Snacks saudáveis e light são boas opções para quem vai pular Carnaval
Por Patrícia Giuffrida postado em 20/02/2012 às 10h00
Está pronta para entrar na folia do Carnaval? Antes de sair de casa, não se esqueça de incluir na bolsa alguns lanchinhos light! Eles são fundamentais para aplacar a fome durante o festejo. Com opções levinhas à mão, você não correrá o risco de cair de boca em tentações engordativas. Quer algumas sugestões gostosas e pouco calóricas? Então fique de olho nas dicas sobre snacks saudáveis da nutricionista Bruna Murta, da rede Mundo Verde:
• Os cereais integrais são excelentes opções de snacks saudáveis. Eles são ricos em carboidratos, principal nutriente responsável pelo fornecimento de energia. Assim você terá pique para pular Carnaval a noite toda. Também contém fibras, que geram saciedade, evitando a fome. Bons exemplos são as barrinhas de cereal e os pacotes de cookies integrais. Vale também um sanduíche com pão integral recheado com queijo branco e peito de peru.
• As frutas são muito bem-vindas! Elas são repletas de carboidratos, vitaminas e minerais. “Para carregar na bolsa, prefira as secas ou as liofilizadas, que são mais fáceis de armazenar e transportar”, aconselha a especialista. Escolha sua preferida: uva, maçã, caqui, tâmara, mamão, banana, abacaxi e damasco.
• Também é interessante consumir snacks com proteína – nutriente importante para os músculos. Que tal levar um pacotinho de sojas torradinhas ou mix de oleaginosas (como castanhas, amêndoas, nozes e avelãs)? Mas não exagere, pois são calóricas.
• Se você esquecer os lanchinhos em casa, não se desespere. Das opções oferecidas na festa, prefira as menos gordinhas. Vale atacar uma espiga de milho (mas sem manteiga e com pouco sal). Esse alimento é uma ótima fonte de energia, além de ser rico em vitaminas B1, E e sais minerais, importantes para repor os nutrientes perdidos com o suor do samba. “Experimente tapioca. Ela é feita com a fécula extraída da mandioca, que tem boas reservas de energia. Só evite os recheios engordativos.
• Evite também os embutidos, como a salsicha do cachorro-quente, que tem muita gordura saturada e excesso de sódio (que causa retenção de líquido e inchaço). Fique longe dos churrasquinhos, que costumam ser gordurosos, o que torna a digestão mais lenta, deixando o folião mais cansado.
• Hidrate-se com frequência. Refresque-se com água, água de coco, sucos de frutas e chás gelados.
Fonte: http://mdemulher.abril.com.br/blogs/dieta-nunca-mais/2012/02/snacks-saudaveis-e-light-sao-boas-opcoes-para-quem-vai-pular-carnaval/
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